Fratelli Indelicato

La società FRATELLI INDELICATO S.R.L. è stata fondata nel 1946 dai fratelli Paolo e Carmelo Indelicato.


Nel 1947 l’azienda si specializzava nella progettazione e costruzione di macchine ed impianti per la trasformazione industriale degli agrumi.
Nel 1948 venne brevettato il primo estrattore di succo di agrumi: la Tagliabirillatrice automatica A8, che aveva una capacità di lavorazione di 4.800 frutti all’ora.


birillatrici al lavoro negli anni 50 1948: Reparto montaggio Birillatrice
Fratelli Indelicato alla fiera di Stoccarda 1956: Stand fiera di Stoccarda

Fu il primo estrattore automatico di succo di agrumi utilizzato nei Paesi dell’area del Mediterraneo e per il suo contributo alla crescita dell’industria agrumaria del Marocco venne riprodotto sul retro della banconota da 10 Dirhams.

La birillatrice sulle banconote da 10 Dirhams La Birillatrice sulle banconote da 10 Dirhams del Marocco 
birillatrici in azione Anni '50: Birillatrici in lavorazione

Nel 1951 viene realizzata la Sfumatrice, una macchina che estrae l’olio essenziale dalle scorze degli agrumi precedentemente lavorati con la Birillatrice.
L’olio essenziale ricavato dalla Sfumatrice si distingue per l’altissima qualità, vicina a quella della famosa “essenza a spugna” estratta a mano.
Nel corso degli anni gli estrattori Birillatrice e Sfumatrice sono stati sempre più perfezionati fino ad arrivare alla realizzazione, nel 1995, della Birillatrice AZS 204: un’unica macchina, costituita da un estrattore di succo con una capacità di lavorazione di 15.500 frutti all’ora e da un estrattore di olio essenziale Sfumatrice.

AZS 2014 in azione Birillatrici AZS 204 in lavorazione
Views of Birillatrice AZS 204 in operation La Birillatrice AZS 204 ha una capacità di lavorazione di 15.500 frutti l’ora

Nel 1971 viene brevettato il Gruppo Polycitrus, una linea integrata composta da un estrattore di olio essenziale prodotto nelle tre versioni M6-M10-M15 e da un estrattore di succo prodotto nelle versioni ZX2 e Spellalbedo.

Nel corso degli anni il Gruppo Polycitrus è stato notevolmente modificato grazie ad interventi mirati a migliorare il rendimento e la qualità dei prodotti. Esso rappresenta oggi un investimento sicuro ed affidabile.

Polycitrus-Indelicato
production-indelicato
Il reparto produzione del nuovo Gruppo Polycitrus

I vantaggi del Gruppo Polycitrus sono:
  • l’elevata resa dei frutti lavorati;
  • l’alta qualità dei prodotti ottenuti;
  • la possibilità di lavorare agrumi di ogni tipo (arance, limoni, mandarini, lime, pompelmi, pomelo e kinnow) e senza una preventiva calibratura;
  • la possibilità di regolare gli estrattori in base alla varietà e al grado di maturazione dei frutti lavorati;
  • l’elevata capacità di lavorazione, che può arrivare fino a 20 t/h con una sola linea;
  • i bassi costi di manutenzione.

Il Gruppo Polycitrus viene inserito in linee complete composte anche da finisher per il succo (modelli Rotofinisher e 2EPV models), presse a vite per l'essiccazione delle scorze (modelli Polypress PL1 e PL2) nonché da tutti i macchinari ausiliari quali spazzolatrici, coclee, nastri trasportatori ed elevatori, vasche di lavaggio e silos.
Il cliente viene assistito in ogni fase dell'automazione delle linee produttive: dalla programmazione del PLC, alla configurazione dei sensori, al monitoraggio dei parametri di processo e alla loro archiviazione, fino alla programmazione dei più avanzati strumenti di motion control.


impiando agrumi indelicato Panoramica impianto estrazione di succo ed olio essenziale di agrumi

Estrazione di succo e olio essenziale dagli agrumi

Video linea completa estrazione di
succo ed olio essenziale di agrumi.

CEstrazione di succo e olii essenziali dagli Agrumi - Fratelli Indelicato srl

Dal 1990 la gamma dei prodotti si è arricchita con la realizzazione dell’estrattore di succo Polyfruit.
Oltre ai vantaggi dell'estrattore di succo Polycitrus, Polyfruit ha il vantaggio di lavorare sia gli agrumi che i frutti tropicali quali ad esempio: ananas, frutti della passione, papaya, guava e meloni.
Si possono così realizzare linee complete di diverse capacità di lavorazione, che sono in grado di lavorare, con una veloce e semplice sostituzione di alcuni componenti dell’estrattore Polyfruit, sia gli agrumi che i frutti tropicali.


Indelicato, estrazione di succo d'ananas Linea completa per l'estrazione di succhi di frutti tropicali

Estrazione di succhi di frutti tropicali

Video di un impianto per l'estrazione di succo di ananas

Estrazione succo di ananas - Fratelli Indelicato srl


Oggi la Fratelli Indelicato è una delle aziende leader del settore in quanto vanta una lunga esperienza maturata in oltre 70 anni di attività impiegati nella costante ricerca di soluzioni tecnologiche di alta qualità e affidabilità.


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